| ไม้ขนุน (Artocarpus heterophyllus Lam.) |
 |
| ไม้ขนุน หมายถึง หนุนให้ดีขึ้นร่ำรวยขึ้น ทำอะไรจะมีผู้ให้การเกื้อหนุน |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ |
: |
Artocarpus heterophyllus Lam. |
| ชื่อวงศ์ |
: |
MORACEAE |
| ชื่อสามัญ |
: |
Jackfruit Tree |
| ชื่อพื้นเมือง |
: |
มะหนุน หมักหมี๊ หมากลาง |
| ลักษณะทั่วไป |
: |
ขนาดใหญ่ สูง 15-30 เมตร ลำต้นและกิ่ง เมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้น คล้ายน้ำนมไหล ใบเดี่ยวเรียงสลับ ปลายใบทู่ ถึงแหลม โคนใบมน เนื้อใบหนา ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้ม เป็นมัน ผิวใบด้านล่างจะสากมือ ช่อดอก แบบช่อเชิงสด ดอกแยกเพศอยู่รวมกัน ดอกเพศผู้เรียกว่า "ส่า" มักออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่ และตามลำต้น ยอดเกสรเพศเมียเป็นหนามแหลม ส่วนของเนื้อที่นำมารับประทาน เจริญมาจากกลีบดอก ส่วนซัง คือ กลีบเลี้ยง ผล เป็นผลรวมมีขนาดใหญ่ |
| นิเวศวิทยา |
: |
ถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศอินเดีย เป็นพืชเศรษฐกิจเมืองร้อนที่ให้ผลที่มีขนาดใหญ่ที่สุด สามารถบริโภคทั้งผลดิบและผลสุก นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆ ที่ปลูกทั่วทุกภาคของประเทศไทย |
| ประโยชน์ |
: |
ผลอ่อน ใช้ปรุงอาหาร ผลสุกเยื่อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน เมล็ดปรุงอาหาร
เนื้อไม้ ใช้ทำพื้นเรือนและสิ่งก่อสร้าง ครก สากกระเดื่อง หวี โทน รำมะนา ระนาด
รากและแก่น ให้สีเหลือง ถึงเหลืองอมน้ำตาล ใช้ย้อมผ้าและแพรไหม
รากนำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง แก้ไข้
ใบ เผาไฟกับซังข้าวโพดให้ดำเป็นถ่าน แล้วใส่รวมกับก้นกะลามะพร้าวขูด โรยรักษาบาดแผล |
